Taller profesional de intercambio sobre la trufa
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Taller profesional de intercambio sobre la trufa

Los Gastro Sitios hemos realizado en la Escuela Superior Azafrán el día 20 el taller de intercambio entre expertos sobre la trufa y ha sido brillante por el alto nivel de los participantes. Como es
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Taller de innovación en verduras de invierno y micología
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Taller de innovación en verduras de invierno y micología

La Escuela Profesional Azafrán y los Gastro Sitios - Expocitapa han realizado un nuevo taller de intercambio de conocimiento entre expertos con la participación brillante y activa de la investigadora
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Taller de I+D+i sobre la Carne de Vacuno de los Gastro Sitios
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Taller de I+D+i sobre la Carne de Vacuno de los Gastro Sitios

Día 28 de OCTUBRE de 2019 en la Escuela Superior Azafrán El Club de los Gastro Sitios avanza en su objetivo de innovar en gastronomía intercambiando conocimiento con expertos para mejorar su oferta
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Taller de I+D+i de Legumbres y Frutas
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Taller de I+D+i de Legumbres y Frutas

El Club de los Gastro Sitios avanza en su objetivo de innovar en gastronomía intercambiando conocimiento con expertos para mejorar su oferta. Como todos los meses se ha celebrado el taller de I+D+i...
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Talleres de innovación en gastronomía y cocina: el arroz
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Talleres de innovación en gastronomía y cocina: el arroz

Plataforma Permanente de Innovación Colaborativa entre Expertos: Cocineros Investigadores y Productores Laboratorio de I+D para la mejora de la Gastronomía. Como resultado del conveni...
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Azafrán profesional: Reunión del proyecto internacional Culinart.
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Azafrán profesional: Reunión del proyecto internacional Culinart.

Azafrán Fase ha participado en el evento internacional en Le Puy en Velay (Francia) con entidades expertas en cocina y gastronomía de 7 países europeos en un proyecto para crear una escuela internacio
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Programa Innovador Adelgaza Cocinando.
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Programa Innovador Adelgaza Cocinando.

La Escuela Superior de Gastronomía y Cocina El Azafrán y la GastroAlianza promueven este plan personal innovador para perder peso, cocinando y saboreando. Con una aplicación online en la que dietis...
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Taller Innovador de Alimentos de Aragón en Restauración
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Taller Innovador de Alimentos de Aragón en Restauración

El intercambio de conocimiento entre cocineros, productores e investigadores es la base para la innovación y la excelencia de nuestra gastronomía. El lunes 1 de octubre se realizó en la Escuela...
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