Taller de I+D+i de Legumbres y Frutas
Noticias

Taller de I+D+i de Legumbres y Frutas

El Club de los Gastro Sitios avanza en su objetivo de innovar en gastronomía intercambiando conocimiento con expertos para mejorar su oferta. Como todos los meses se ha celebrado el taller de I+D+i...
Read More
Talleres de innovación en gastronomía y cocina: el arroz
Noticias

Talleres de innovación en gastronomía y cocina: el arroz

Plataforma Permanente de Innovación Colaborativa entre Expertos: Cocineros Investigadores y Productores Laboratorio de I+D para la mejora de la Gastronomía. Como resultado del conveni...
Read More
Azafrán profesional: Reunión del proyecto internacional Culinart.
Noticias

Azafrán profesional: Reunión del proyecto internacional Culinart.

Azafrán Fase ha participado en el evento internacional en Le Puy en Velay (Francia) con entidades expertas en cocina y gastronomía de 7 países europeos en un proyecto para crear una escuela internacio
Read More
Programa Innovador Adelgaza Cocinando.
Noticias

Programa Innovador Adelgaza Cocinando.

La Escuela Superior de Gastronomía y Cocina El Azafrán y la GastroAlianza promueven este plan personal innovador para perder peso, cocinando y saboreando. Con una aplicación online en la que dietis...
Read More
Taller Innovador de Alimentos de Aragón en Restauración
Noticias

Taller Innovador de Alimentos de Aragón en Restauración

El intercambio de conocimiento entre cocineros, productores e investigadores es la base para la innovación y la excelencia de nuestra gastronomía. El lunes 1 de octubre se realizó en la Escuela...
Read More