Gastro Alianza
Curso on line gratuito:

GASTRO GUÍAS LOCALES

Actuaciones relacionadas con el desarrollo de la Directriz Especial de Política Demográfica y contra la Despoblación en el marco de la Estrategia Aragonesa de Recuperación Social y Económica.
Realización de cursos de formación para fomentar el autoempleo femenino
Consejería de Vertebración del Territorio, Movilidad y Vivienda del Gobierno de Aragón
  • Duración: 110 horas por teleformación.
  • Metodología: Combina las clase en directo por aula virtual por videoconferencia interactiva con la plataforma de tele formación y tele trabajo, individual y en equipos.
  • Comienzo: Inmediato
  • Finalización: 15 de noviembre.
  • Destinatarias: 12 mujeres empadronadas en pueblos de Aragón, en especial en localidades pequeñas.

Programa

  • Módulo 1: Identidad de la gastronomía aragonesa
  • Módulo 2: Conocimiento y criterios de selección de productos de calidad en la región o zona. Acreditaciones de calidad en Aragón y D.O.
  • Módulo 3: Estrategias y medios de promoción on line de la gastronomía, el producto de proximidad y el turismo gastronómico
  • Módulo 4: Motivación y competencias para el emprendimiento
  • Módulo 5: Cocina y trato culinario adecuado de los siguientes alimentos: El cerdo, jamón y derivados; Trufa, micología, recursos del bosque; Harina, pastas, cereales, pan...; Ovino y caprino; Verduras y huerta; Arroz; Legumbres; Frutas; Vacuno; Aves y caza;


Modalidad: 10 talleres de cocina en directo desde casa.
Talleres de 2 horas aprox.

Preinscripciones Finalizadas.
Gracias por su Colaboración.